Нежный суп из белых грибов и шампиньонов, с добавлением сливок и трюфельного масла. Подается с пшеничными гренками.

Насыщенный куриный бульон с яичной лапшой, перепелиным яйцом, куриным филе и морковью. Украшается свежей зеленью.

Традиционный суп из нескольких видов мяса с каперсами. Подаётся со сметаной и зеленью.